Odmiana karłowa, szparagowa. Strąki żółte, płaskie, bez włókna. Wyśmienite w smaku. Odporna na choroby. Polecana do bezpośredniego spożycia i mrożenia. /31

Odmiana średnio wczesna, przeznaczona do bezpośredniego spożycia. Główki śnieżnobiałe, bardzo zwarte. Nadaje się do wczesnej uprawy pod folią i późnoletniej. /26

Roślina wieloletnia. Wysokość 20-40 cm. Kwitnie VI-IX. Zastosowanie: rabaty bylinowe, rabaty skalne, skarpy i murki kwiatowe. (ważne 26)

Odmiana śr. wczesna przeznaczona na zbiór jesienny i zimowy. Plenna. Korzeń stożkowy o smacznym, kruchym i słodkim miąższu z dużą zawartością cukrów i suchej masy. Odporna na wybijanie w pędy kwiatostanowe. Wymaga gleb próchnicznych, przepuszczalnych. /31

Odmiana późna, bardzo plenna przeznaczona do bezpośredniego spożycia i do przechowania. Korzeń walcowaty dł. 18-22cm ze słabo widocznym rdzeniem, stożkowo zakończony o gładkiej skórce. Najlepiej udaje się na glebach piaszczysto-gliniastych. /31

Użytkową częścią są gładkie liście zawierające dużo witamin, żelaza, wapnia i olejków eterycznych. Zastosowanie: jako dodatek do potraw. Wymaga gleby próchnicznej. /28

Odmiana późna, bardzo plenna. Polecana na użytek zimowy. Trwała w przechowaniu. Korzeń dł. 20 cm stożkowy. Skórka i kora biała, miąższ ścisły, kremowo biały. Odporna na choroby, rzadko wybijająca w pędy kwiatostanowe.  /26

Odmiana późna, plenna, bardzo dobra do przechowywania, odporna na mrozy. Należy do odmian o niebieskozielonym kolorze liści i długiej śnieżnobiałej wybielonej łodydze dł.25 cm. Odporna na choroby. /26

Odmiana uniwersalna przeznaczona do uprawy wiosennej i jesiennej. Zawiera duże ilości soli mineralnych, kwasu szczawiowego oraz witaminy C. Bardzo plenna. Tworzy duże liście w kształcie trójkąta osadzone na długich łodygach. Wymaga gleb przepuszczalnych. /31

Odmiana gruntowa, typowa na zbiór zielonej masy. Liście aromatyczne, intensywnie zielone. Zastosowanie: dodatek do sałatek, ziemniaków. Udaje się na każdej glebie zasobnej w azot i na każdym stanowisku. /26

Owies podobnie jak rzeżucha stanowi ozdobę stołu wielkanocnego, Wysiew nasion od 8 do 14 dni przed świętami wprost do doniczki lub na wilgotną watę, ligninę  /30

Odmiana późna bardzo plenna, trwała przechowaniu. Kształt kulisty, łuska słomkowa, ciemna. Miąższ biały, jędrny o dość ostrym smaku. Głębokość siewu 1-1,5cm. Wymaga gleb żyznych, próchnicznych, przepuszczalnych. /26